A freguesia de Santo Amaro localiza-se no concelho de Velas, na Ilha de São Jorge, Açores. Do património histórico-cultural destaca-se a igreja paroquial de Santo Amaro, assim como a ermida da Boa Hora, no lugar dos Mistérios. Nesta freguesia rural, a agropecuária e os laticínios são a forma mais significativa de contributo para a economia local.
Recentemente, a junta de freguesia procedeu à reabilitação da zona balnear de Portinho da Queimada. A construção de balneários, duches, muros e plantação de dragoeiros veio tornar esta zona balnear ainda mais convidativa e de fácil acesso.
No lugar de Santo Amaro, pertencente a esta freguesia de mesmo nome, existe uma Cooperativa de Laticínios e uma fábrica de queijo. Também a Reserva Florestal de Recreio das Macelas aqui se encontra, ocupando uma área aproximada de 6.3 hectares e possuindo um miradouro com vistas sobre o Canal Faial-Pico-São Jorge. Assim como vários trilhos pedestres importantes, como trilho de acesso à gruta da Caldeira e o Caminho das Areias.
Já na Fajã de Santo Amaro, outro lugar desta freguesia, encontra os mais famosos laranjais da ilha e o aeródromo de São Jorge, que se prolonga desde o lugar da Queimada.
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